随着气温降低，辣味饮食成为市民驱寒解馋的首选，但“吃辣长痘”“吃辣伤胃”“吃辣加重炎症”等说法广为流传，不少人因此对辣椒“敬而远之”。荣成中医院专家结合临床常识与医学研究，科学拆解吃辣误区，助力冬季健康饮食。

  科学吃辣需遵循三个原则：一是控制摄入量，根据自身耐受度每日摄入新鲜辣椒不超过50克，避免辛辣加工制品；二是注重搭配，吃辣时多搭配蔬菜、杂粮、豆制品，补充维生素与膳食纤维，减少高油高糖搭配；三是因人而异，肠胃疾病、痔疮、口腔溃疡患者及孕妇应减少或避免食用，吃完辣后可适当饮用温凉的流质食物缓解刺激。

  冬季吃辣无需盲目规避，只要科学认知、合理食用，就能在享受美味的同时，避免健康风险，让辣味饮食成为冬季养生的有益补充。（董昊）