9月2日,泰安市泰山区财源街道联合相关职能部门,对校外托管机构开展全覆盖、拉网式联合检查,规范校外托管机构经营秩序,防范化解食品安全风险。
检查坚持“联动协同、全面排查、闭环整改”原则,精准聚焦托管机构食品安全关键环节与薄弱点位,深入各托管机构后厨、就餐区、储物区,全方位细致排查。重点针对从业人员健康证件、餐饮器具清洗消毒流程、就餐区域环境卫生等情况,进行现场督导、即时整改。检查人员现场向托管机构负责人逐一反馈问题、指出隐患短板,结合食品安全管理规范,逐项指导落实整改措施,督促各机构立行立改、闭环整改,切实消除食品安全隐患。
针对部分隐患突出、整改意识淡薄的托管机构,街道食安办组织开展食品安全警示约谈,督促经营主体深刻汲取教训,常态化落实食品加工、餐具消毒、食品留样、环境卫生消杀等各环节的管理制度,杜绝食品安全领域各类违规违法行为。
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